اخي الزائر... اختى الزائره
اهلا وسهلا بمنتدى أحلام العمر اتمنى ان تسجل في منتدانا
ان تكون من اسرتنا
اهلا وسهلا بكم
اخي الزائر... اختى الزائره
اهلا وسهلا بمنتدى أحلام العمر اتمنى ان تسجل في منتدانا
ان تكون من اسرتنا
اهلا وسهلا بكم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اللهم صلِ على محمد وال محمد وعجل فرجهم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

تعلن إدارة المنتدى أحلام العمر عن فتح باب الترشيح للإشراف، فمن كانت لديهِ الرغبة والقدرة على الإشراف على أحد الأقسام أن يراسل أحد أعضاء الإدارة ... والله الموفق


 

  طريقة عمل الكريمات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهور البيداء
:: مشرفة ::
:: مشرفة ::
زهور البيداء


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 73
نقاط : 175
تاريخ التسجيل : 30/08/2010

 طريقة عمل الكريمات  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريمات     طريقة عمل الكريمات  I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 19, 2010 7:25 pm

كريمه البارفان
المقادير:
كاس كريمه باتسييير
كاس كريمه طازجه
ظرف جلاتين مذوب

الطريقه:

 طريقة عمل الكريمات  17254

نخفق الكريم باتسيير

 طريقة عمل الكريمات  17255

في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد

 طريقة عمل الكريمات  17256

نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي

 طريقة عمل الكريمات  17257

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر

نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير

 طريقة عمل الكريمات  17259

نضيف باقي الكريمه المخفوقه ونخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل

 طريقة عمل الكريمات  17261

اصبحت جاهزه للاستخدام

=======================================
طــريقه صنع المارينغ

 طريقة عمل الكريمات  17264

نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار

 طريقة عمل الكريمات  17265

نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون

 طريقة عمل الكريمات  17266

بعد اضافه السكر البياض يثقل

 طريقة عمل الكريمات  17267

شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام

=======================================

عجينه الشو او pate


المقادير:
كوب دقيق
4 بيض
اصبع زبده
نص كاس ماء
رشه ملح

الطريقه:

 طريقة عمل الكريمات  17270

ننخل الدقيق مع الملح

 طريقة عمل الكريمات  17271

نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي

 طريقة عمل الكريمات  17272

نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه

 طريقة عمل الكريمات  17273

نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه

 طريقة عمل الكريمات  17274

نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا

 طريقة عمل الكريمات  17275

نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن

 طريقة عمل الكريمات  17276

اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف

 طريقة عمل الكريمات  17277

تشكل من كور الشو المدهونه بالكرميل ومرصصه على شكل هرم

 طريقة عمل الكريمات  17278

تغمس في الكرمل

 طريقة عمل الكريمات  17279


محشيه بالكريم باتسسير ومزينه بالشكولاته

 طريقة عمل الكريمات  17281

شكل اخرالاكلير

 طريقة عمل الكريمات  17282

محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بالشكولاته السائله

 طريقة عمل الكريمات  17284

محشيه بالكريم شانتيه

 طريقة عمل الكريمات  17285

شكل اخر


 طريقة عمل الكريمات  17286
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكريمات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل المطبق
» طريقة صنع ورود من الحلويات
» احلى حلى قهوة بالصور،طريقة عمل حلى طبقات الكيك بالجالكسي والمارس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¤©§][§©¤][ منتديات الاسرة والمجتمع ][¤©§][§©¤ :: أحلام • » .. المطبخ وأشهى المأكولات .. « •-
انتقل الى: