اخي الزائر... اختى الزائره
اهلا وسهلا بمنتدى أحلام العمر اتمنى ان تسجل في منتدانا
ان تكون من اسرتنا
اهلا وسهلا بكم
اخي الزائر... اختى الزائره
اهلا وسهلا بمنتدى أحلام العمر اتمنى ان تسجل في منتدانا
ان تكون من اسرتنا
اهلا وسهلا بكم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اللهم صلِ على محمد وال محمد وعجل فرجهم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

تعلن إدارة المنتدى أحلام العمر عن فتح باب الترشيح للإشراف، فمن كانت لديهِ الرغبة والقدرة على الإشراف على أحد الأقسام أن يراسل أحد أعضاء الإدارة ... والله الموفق


 

 طريقة صنع ورود من الحلويات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهور البيداء
:: مشرفة ::
:: مشرفة ::
زهور البيداء


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 73
نقاط : 175
تاريخ التسجيل : 30/08/2010

طريقة صنع ورود من الحلويات  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة صنع ورود من الحلويات    طريقة صنع ورود من الحلويات  I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 22, 2010 7:18 pm

حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور
مقادير العجينة :-
-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر
مقادير اللحشو :-
-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا
طريقة التحضير :-
-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة
طريقة صنع ورود من الحلويات  12760_01181996950
نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر
طريقة صنع ورود من الحلويات  12760_11181996950
نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا
طريقة صنع ورود من الحلويات  12760_21181996950
من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها
طريقة صنع ورود من الحلويات  12760_31181996950
طريقة صنع ورود من الحلويات  12760_41181996950
بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج
طريقة صنع ورود من الحلويات  12760_51181996950
ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها
وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية
طريقة صنع ورود من الحلويات  12760_61181996950
طريقة صنع ورود من الحلويات  B_flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع ورود من الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل المطبق
»  طريقة عمل الكريمات
» احلى حلى قهوة بالصور،طريقة عمل حلى طبقات الكيك بالجالكسي والمارس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¤©§][§©¤][ منتديات الاسرة والمجتمع ][¤©§][§©¤ :: أحلام • » .. المطبخ وأشهى المأكولات .. « •-
انتقل الى: