اخي الزائر... اختى الزائره
اهلا وسهلا بمنتدى أحلام العمر اتمنى ان تسجل في منتدانا
ان تكون من اسرتنا
اهلا وسهلا بكم
اخي الزائر... اختى الزائره
اهلا وسهلا بمنتدى أحلام العمر اتمنى ان تسجل في منتدانا
ان تكون من اسرتنا
اهلا وسهلا بكم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اللهم صلِ على محمد وال محمد وعجل فرجهم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

تعلن إدارة المنتدى أحلام العمر عن فتح باب الترشيح للإشراف، فمن كانت لديهِ الرغبة والقدرة على الإشراف على أحد الأقسام أن يراسل أحد أعضاء الإدارة ... والله الموفق


 

 اعداد كعك العيد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهور البيداء
:: مشرفة ::
:: مشرفة ::
زهور البيداء


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 73
نقاط : 175
تاريخ التسجيل : 30/08/2010

اعداد كعك العيد Empty
مُساهمةموضوع: اعداد كعك العيد   اعداد كعك العيد I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 21, 2010 8:18 pm

العيد, اعداد

اعداد كعك العيد

اعداد كعك العيد Get-11-2010-wtk3vyu0

طريقة اعداد كعك العيد .. صحة وهنا..


اعداد كعك العيد 100906_223526

المقادير:


1000غم دقيق ابيض منخول

400غم سمن البلدي

50حم من السكر الناعم للعجين

ماء دافئ للعجين

ملعقة من حبوب السمسم

ملعقة من الخميرة الجافة

250غم ملبن للحشو ويمكن استبداله

بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة

اعداد كعك العيد Get-11-2010-zlycm2dx


طريقة التحضير:


- يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع

ملعقة سكر وتقلب حتى تنشط

- يوضع الدقيق بوعاء واسع +

السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب

- يوضع السمن في وعاء ويرفع على النار

حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط

الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف خليط الخميرة

ويتم العجن بالماء حتى يصير عجين لين

متماسك ويمكن اضافة ماء اخر ويؤخذ من

العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين

الكفين ويوضع في الوسط قطعة من الملبن

ويطوى بين اليد ويضع في قوالب خاص لنقش

الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل

مرة وحتى ينتهى العجين

ويتم وضع واحدات الكعك في صينية

اعداد كعك العيد Get-11-2010-zlycm2dx

الطهي:


يتم الطهي في فرن عالي الحرارة اي 200

درجة تقريبا حتى تحمر الوجه

يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم ...

اعداد كعك العيد Get-11-2010-zlycm2dx

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اعداد كعك العيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اعمال ليلة العيد
» مهرجان فرحة العيد
» ليلة العيد ليلة عباده فلا تضيع الفرصه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¤©§][§©¤][ منتديات الاسرة والمجتمع ][¤©§][§©¤ :: أحلام • » .. المطبخ وأشهى المأكولات .. « •-
انتقل الى: